20年的东阿阿胶多少钱一斤,阿胶的识别方法

20年的东阿阿胶多少钱一斤

1499元/250g,一斤得话,3000元/一斤。

2001年,阿胶,大约便是二十元/250g,二十年,翻了75倍。

2001年的阿胶,到现在也不可以吃完,到期了,一文不值了。

"阿胶的识别方法

阿胶能补阴、润肺、活血。用以气血两虚腊黄、晕眩心慌气短、肌痿乏力、闹心难眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咳血、呕血小便带血、大便出血月经崩漏、怀孕胎漏、贫血。可是市面上還是有很多仿冒的阿胶,那麼怎样购买阿胶便是很重要的事儿了,下边教大伙儿辨别阿胶的方式:

方式/流程

1.色调:正品阿胶光滑有光泽度,断应对阳光照射视呈深棕色透明色状,胶块表层当以黄透如棕色,光黑如漆者为真。

2.味道:真实的阿胶沒有皮异味,夏季都不呈现黏腻情况。把正品阿胶剁碎后,加开水冲,随后盖上茶杯盖,置放1~2分钟,开启后就能嗅到胶香气。伪品历经上边的方式,沒有胶香气,有腥臭;于水里加温融化,液位由一层人体脂肪油,具肉皮汤味。

3.火试:取试品少量放到钳锅内烧灼,初则崩裂,接着澎涨溶化冒冒烟,有浓郁的色拉油香味,灰化后沉渣乌灰黑色,质松散,呈片或团小块,不与钳锅粘结。

4.水试:烧开融解,水溶液呈浅红棕色浑浊,并有乳白色化学物质溶解,液位有液滴,取胶溶解水里,液澄澈,无浑浊。正品阿胶水溶液静放4小时后不凝结,伪品水溶液凝结成粘稠。

5.敲打:手执用力敲打桌面上,取一块拿在手上用力拍在桌子可碎成数块残片横断面呈深棕色、透明色、无脏东西者为真,若敲打软而不碎者,则疑似伪品、杂皮胶。"

"阿胶八宝梨子

食物清单:

主要材料:阿胶原粉20克、梨子4个、薏仁米80克

辅材:净莲子15克、干桂圆10克、百合花15克、黑芝麻粉10克、大枣10克、核桃肉10克、老冰糖100克

阿胶八宝雪梨的做法流程:

1将梨子从蒂部切下来1.5cm一块作“外盖”,掏去梨核和一部分梨瓤,削掉梨皮,用冷水冲清洗;

2将薏仁米、大枣、百合花、干桂圆、核桃肉、莲子等各自清洗,上笼煮熟后均剁碎。老冰糖50克捶碎。之上几类原材料拌成八宝糖馅,放进梨肚子里,撒百年堂阿胶粉,上笼用灶火蒸约1小时;

3除掉梨盖,泌去料汁,将梨翻扣在盘里,老冰糖熬出糖汁,浇在梨子上既成。"

"莲子阿胶粥

【秘方】莲子30克,东阿阿胶10克,檽米100克。

【作法】①将莲子放进碗中,用开水侵泡一会儿,去莲心储备用。②将东阿阿胶打成细粉,放进莲子碗中,拌和匀称,隔水蒸熟,备用。③将檽米清洗整洁,下锅,放水烧开,加入煮熟的莲子阿胶,翻拌,按常法纪成糯米粥,即成。

【作用】健脾补血脾,滋阴养血。"

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